Pain de mie très rapide!

Envie d'un pain de mie le lendemain matin, recette très rapide! Et un pain de mie... hummmmm!!!!!

Pour un beau pain de mie :

120 mL eau

110 mL lait

1 pincée de sel

450g de farine (spéciale brioche pour moi)

2 càs de sucre

2 sachets de levure de boulangerie

20g de beurre fondu

Mettre le tout dans la MAP pétrissage 10 min. Ensuite sortir le pâton le travailler un peu sur une surface farinée, former un boudin et le palcer dans un moule à cake. Laisser gonfler dans votre four fermé à la t°C la plus basse pendant 1h.

Préchauffer votre four à 175°C, badigeonner votre pain de lait et enfourner pour 30 à 35 min. Recouvrir d'un papier d'aluminium à mi cuisson si besoin!

 


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A bientôt! =)