Hamburgers maison

J'ai définitivement adopté cette recette! Je n'achète plus de pains hamburgers à Auchoun!

  Pour 8 méga pains hamburgers :

120 mL de lait

80 mL d'eau

1 cc de sel

1 oeuf

400g de farine

1 pq de levure de boulangerie

1 cc de sucre

30g de margarine (pour tartine et cuisson => celle qui est toute molle!)

 

Placer tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP en programme pâte!

Au bout d'1h30 façonner 10 boules de pâtes et les laisser gonfler à four chauffé à 45°C pendant 30 mn

Après la pousse, sortir les pains du four, préchauffer ce dernier à 200°C et humidifier les pains hamburgers d'eau à l'aide d'un pinceau et

parsemer de graines de sésame.

Enfourner environ 15 min.

Je garnis de ketchup, un steack façon bouchère, des tomates en rondelles, de la salade, du fromage toastinette, du gruyère, des oignons rissolés...

Pas d'autre mot : Excellent!

 

 

Commentaires (2)

1. Sév (site web) 14/06/2010

Très bonne idée les pains maison, ils ont l'air excellent ! je vais tester très vite...

2. cealene 26/10/2009

ahah moi qui voulais en faire je ne pensais pas gérer le pain maison! c'est mon z'homme qui va etre heureux!
plus d'excuse!
pour tes passions nous partageons déjà la cuisine tout comme toi je vais bien je cuisine et inversment aussi. Moi ma seconde passion est la psycho je termine cette année les études d'ailleurs...
ca me ferais plaiz à l'occas qu'on papote plus de nos passions bises

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