Hamburgers maison

J'ai définitivement adopté cette recette! Je n'achète plus de pains hamburgers à Auchoun!

  Pour 8 méga pains hamburgers :

120 mL de lait

80 mL d'eau

1 cc de sel

1 oeuf

400g de farine

1 pq de levure de boulangerie

1 cc de sucre

30g de margarine (pour tartine et cuisson => celle qui est toute molle!)

 

Placer tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP en programme pâte!

Au bout d'1h30 façonner 10 boules de pâtes et les laisser gonfler à four chauffé à 45°C pendant 30 mn

Après la pousse, sortir les pains du four, préchauffer ce dernier à 200°C et humidifier les pains hamburgers d'eau à l'aide d'un pinceau et

parsemer de graines de sésame.

Enfourner environ 15 min.

Je garnis de ketchup, un steack façon bouchère, des tomates en rondelles, de la salade, du fromage toastinette, du gruyère, des oignons rissolés...

Pas d'autre mot : Excellent!

 

 

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A bientôt! =)