Fougasses farcies

Recette excellente trouvée sur le site "les petits plats dans les grands"!


La pâte

500 gr de farine

2 sachet de levure de boulangerie

4 c à s d’huile

1 c à c sel

2 c à s sucre

7 cl de lait

20 cl d’eau

Mettre les ingrédients dans la MAP

Pendant ce temps préparer  la crème qui sera mise en dessous de votre garniture.

 

La crème:

3 cl de lait

6 cl d’huile

7 cl de farine

poivre

Battre les ingrédients au fouet et réserver.

 

Le façonnage:

Diviser le pâtons en 8 boules, les aplatir. mettre une cuillère à café de crème puis votre grniture (pour moi sauce tomate, jambon, oignons, mozzarella)

Replier en 3 comme un porte feuille et bien souder les bords, inciser le pâton.

Laisser gonfler environ 30 min puis parsemer de gruyère et enfourner 15 min à 200°C.


 

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A bientôt! =)