Pâte de fruits à la rhubarbe

Suite à ma rhubarbonade me restait de la pulpe de fruit, c'est parti pour des pâtes de fruits!!!

 

Pour une vingtaine de pâtes de fruits :

170g de pulpe de rhubarbe mixée

150g de sucre

1 sachet de vitpris

Mélanger l'ensemble, porter à feu doux jusqu'à complète dissolution du sucre puis porter à ébullition 5 min.

Verser dans des petits moules en silicone ou bac à glaçons en silicone.

Laisser prendre au frigo toute une nuit.

 

 

 

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