Churros

Ahhhhh les churros!!!! Fameux petit cornet à 3E (énorme je trouve!!) sur la fête foraine!!!

Mon homme en est friand! On adorait en manger sur le marché de noël en plein hiver, le cornet fumant et cette délicieuse odeur qui se diffuse!

L'idée m'est revenue récemment quand ma meilleure amie m'a dit que sa belle maman avait quelques difficultés à en faire alors qu'elle voulait vraiment leur faire plaisir!

Voici donc la véritable recette des churros de fête foraine!!!

Churros pour 3 à 4 personnes selon les gourmands!

1 bol de farine

1 bol d'eau

1 pincée de sel

2 càc de fleur d'oranger (ou rhum, ou vanille ou autre selon vos goûts!)

sucre glace (ou sucre en poudre)

 

Faire bouillir l'eau avec la fleur d'oranger et la pincée de sel.

Verser la farine dans un saladier. Quand l'eau est arrivée à ébullition, verser en une seule fois toute l'eau et battre très rapidement à l'aide d'un fourchette (toute la farine doit être amalgamée, ne cherchez pas à détruire les grumeaux, laissez les!)

Mettre dans une presse avec une grosse douille cannelée (personnellement j'ai une presse trouvée à lidl avec des embouts différents).

Faire chauffer votre huile dans un faitout ou dans la friteuse. Pressez le presse au dessus de l'huile et coupez vos boudins à la longueur désirée!

Laissez cuire en les retournant de temps en temps, les churros doivent être dorés mais pas trop (sinon trop durs!)

Déposez les sur un papier sopalin et parsemez de sucre!

Bon appétit!

 

 

 

 

Commentaires (2)

1. Nadia 27/07/2010

Ps: je vais pouvoir montrer la recette à ma belle-mère!! et à nous les churros les dimanches après midi!!! Merci ma Sandra!

2. Nadia 27/07/2010

Je ne mettrai que 9/10 car tu m'as lâchement narguée avec tes photos! Mes churros.......

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

Le site déménage, retrouvez mes recettes et plein d'autres encore ici :

http://sandrapopotte.canalblog.com

A bientôt! =)