Churros au four

Churros au Four!

Ma mère détestant le gras, me voici à tenter des churros... mais au four... Je me suis dite que de toutes façons si ce n'était pas bon je ne perdais pas grand chose, un peu de farine et d'eau.. Mais le résultat m'a plus que surprise!!!!!!!!!!!!!! C'est le même goût, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, adoptés à la maison!!! J'aime mes expérience culinaires!! lol

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Recette pour 12 GRANDS churros :

500mL eau

250g farine

1 pincée sel

50g sucre

2cc fleur d'oranger

Faire chauffer l'eau, le sucre, la pincée de sel et la fleur d'oranger. Quand le tout arrive à ébullition, jeter la farine en une seule fois. Battre très rapidement, de façon à amalgamer la farine et l'eau. Remplir une poche à douille (j'ai une presse spéciale avec un bout en forme d'étoile achetée au lidl ils en font tous les ans!) et dresser de gros traits de pâte sur un plateau recouvert d'une feuille de papier sulfurisé(environ 2cm de diamètre pour moi!). Badigeonner le tout de lait sucré tiède, et enfourner à four préchauffé à 225°C durant 30 min!

Saupoudrer de sucre glace et déguster!

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