Baguettes de pain, le retour!

Encore une variante de baguettes maison que j'adooooooorrrrrreeeee!!!!

=>avec farine Gruau d'or

=>avec farine spéciale pains

Pour deux belles baguettes :

une càc de sel

280g d'eau

500g de farine

1 pincée de sucre

1 sachet de levure de boulangerie

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre en MAP.

A la fin du programme, former deux boules et les placer sous un torchon humide => laisser lever 40 min

Façonner deux baguettes et laisser lever 1h30

Préchauffer le four à 220°C et enfourner 20 à 25 min en jetant de l'eau froide (ou des glaçons=> idée de maman!) sur le lèche-frites.

 

 

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