Macarons lemon curd

De loin mes préférés car très frais!!!!

Pour les coques la recette est ici, toujours la meringue française!

Pour la ganache lemon curd :

10 cl de jus de citron

3 oeufs

150g de sucre en poudre

1 càs maïzena

30g de beurre

Dans un saladier battre les oeufs et le sucre, ajouter le jus de citron et la maïzena diluée dans un peu d'eau froide. Mettre le tout dans une casserole, ajouter le beurre et faire chauffer jusqu'à épaississement.

Oter du feu et verser dans un pot à confiture.

Se conserve une semaine au frigo!


Commentaires (1)

1. cécile 06/08/2010

bien au top sandra!!! effectivement la consistance est nikel comparé à mon ancienne version qui s'avérait bien pr des tartines ou crèpes mais pas pr les macarons merkiiiiiiiiiiiii

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

Le site déménage, retrouvez mes recettes et plein d'autres encore ici :

http://sandrapopotte.canalblog.com

A bientôt! =)