Tomates provençales

Une entrée extrêmement rapide! Et si délicieuse!

Pour 4 personnes

4 tomates bien mûres

3 càs de persil haché

2 gousses d'ail

huile d'olive

chapelure (une biscotte)

sel, poivre

 

Couper les tomates en deux et les disposer dans un plat allant au four. Badigeonner d'huile d'olive. Hacher le persil et les gousses d'ail ensemble, parsemer sur les tomates. Disposer de la chapelure (une biscotte broyée) sur le mélange persil-ail. Salez, poivrez.

Cuire à four préchauffé à 180°C environ 45 min.

 

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