Fondant au chocolat de Monsieur Pierre Hermé!

J'ai trouvé ce fondant au chocolat délicieux, fondant (mais vraiment!!), exquis pour les chocolat-addicts!

 

Recette : 

250g de chocolat à dessert

200g de sucre

250g de beurre

70g de farine

4 oeufs

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou comme moi au micro ondes 1min avec une cuillère à soupe de lait) et pendant ce temps, au batteur électrique, mélanger le beurre à température ambiante et le sucre. Ajouter les oeufs un par un, puis le chocolat tiédi et enfin la farine. Vous obtiendrez une consistance égale à une mousse au chocolat.

Verser dans un moule beurré et enfourner 30 min. Vous allez voir le dessus craqueler!

Votre gâteau est prêt!

 

 


 

 

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A bientôt! =)