Cornet d'amour

J'ai connu ce dessert dans un restaurant à Bar le Duc (Meuse) le Bernanos. Un soir, on était en ville et on ne savait pas vraiment quoi faire. Maman avait faim, z'hom aussi et petit loulou voulait son bibi. Alors on s'est arrêté là et le dessert était un délice! Z'hom avait pris une énorme glace mais bavait tout de même devant nos fraises!!! lol Par chance, j'ai retrouvé ces saveurs sur le site Cuisiner... tout simplement. Nathalie y met de la crème chantilly, moi j'ai opté pour la crème mousseline de ma tarte aux fraises!

Pour 8 cornets :

120g de farine

120g de sucre

120g de beurre

2 oeufs

 

Garniture :

fraises

crème mousseline => clik

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le sucre, les oeufs, la farine et le beurre fondu.

Déposer deux belles cuillères à coupe sur du papier sulfurisé et étaler en un disque fin.

Enfourner 7 à 9 min.

Dès leur sortie du four, les décoller et les rouler en cornet. Les placer dans un grand verre et les laisser refroidir.

Avant de servir, remplir de crème mousseline en alternant avec des fraises coupées et terminer par les fraises.


Commentaires (1)

1. Phine (site web) 13/07/2009

Hum ça m'a l'air délicieux!

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