Clafouti cerises

Recette de Môsieur Pierre Hermé que j'ai trouvée aussi bonne que ma grand mère! lol Rien de plus extraordinaire! lol

Pour un beau clafouti :

600g de cerises

100g de farine

400 mL lait

4 oeufs

180g de sucre

20g de sucre vanillé

1 pincée de sel

Mélanger les oeufs avec les sucres, puis la farine, le sel et le lait. Verser dans un plat beurré et déposer les cerises dénoyautées.

Enfourner à four préchauffé à 200°C pendant 35 à 40 min.


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A bientôt! =)